Описание
Сочный Балканский стейк, который нарезается из отруба шортлойн, сочетающего сразу два вида мраморного мяса: стриплойн и вырезку. Они разделяются тонкой косточкой, придающей приготовленному стейку легкий ореховый привкус.
Стейк из мраморной говядины зернового откорма.
Цена за 500 гр. сырого мяса. Вес готового блюда зависит от степени прожарки. Гарнир заказывается отдельно. Соус на выбор
