Описание
Сочный Балканский стейк, который нарезается из отруба шортлойн, сочетающего сразу два вида мраморного мяса: стриплойн и вырезку. Они разделяются тонкой косточкой, придающей приготовленному стейку легкий ореховый привкус.
Стейк из мраморной говядины зернового откорма.
Соус на выбор
